10 Strain Ayam Broiler di Indonesia

Strain ayam broiler sebenarnya adalah penyebutan untuk ayam broiler yang memiliki garis keturunan langsung dari ayam broiler aslinya yang telah mengalami persilangan untuk meningkatkan mutu genetik pada ayam broiler. Dimana ada banyak sekali strain ayam broiler di dunia ini, contohnya saja setiap perusahaan pembibitan memiliki dan mengembangakan strain ayamnya sendiri.

Hampir sama dengan strain ayam petelur, beberapa perusahaan terkadang memiliki strain yang berbeda agar mereka memiliki keunikan sendiri dan merupakan teknik marketing bagi dunia hathery dimana dengan perbedaan ini peternak menjadi bisa menemukan banyak pilihan dan kualitas.

Strain Ayam Broiler

Strain Ayam Broiler

Strain ayam broiler sendiri punya karakteristik dan sifat-sifat ayam hibrida modern, dimana baik pejantan ataupun betinanya memiliki pertumbuhan daging yang cepat, konversi pakan yang baik bahkan yang terbaik dari jenis unggas pedaging lainnya, serta masa panen yang juga lebih cepat.

Ada beberapa strain ayam broiler yang dimana salah satu strain inilah yang di budidayakan dan di ternakkan di berbagai dunia, beberapa strain ayam broiler tersebut diantaranya adalah :

  • Arbor Acress
  • Avian
  • Acoblack
  • Cobb
  • Hubbard
  • Hybro
  • Isa Vedette
  • Lohman
  • Peterson
  • Ross

Beberapa dari strain di atas akan kita bahas secara rinci karena lebih sering ditemukan dan di pakai oleh peternak di Indonesia.

Strain Ross

Strain ayam broiler ross merupakan hasil persilangan dari bangsa ayam yang berada di Negara Inggris dengan Cornish, dimana juga merupakan jenis ayam pedaging tetapi memiliki beberapa variant warna. Dari hasil  persilangan ini didapatlah keturunan yang memiliki warna bulu putih.

Performance Strain Ross

Strain ross pada ayam broiler berdasarkan performancenya dari 0 hari sampai 32 hari bisa dilihat pada tabel di bawah ini

DayBody weight (g)Daily gain (g)Av. daily gain/week (g)Daily intake (g)Cum. intake (g)²FCR³
043
16017110.190
2781816270.346
3982020470.474
41212323700.579
51472628980.666
617529321290.738
72073223.44361660.799
824235412060.851
928139452520.896
1032342503020.934
1136946553570.969
1241849604180.999
1347153664831.027
145275645.69715551.053
1558760776321.076
1665063837151.099
1771767898041.120
1878870958991.141
198617410110001.161
209387710811081.181
2110188070.1311412221.200
2211018312013421.219
2311868612714691.238
2412758813316021.257
2513669114017421.276
2614599314618881.294
2715549515220401.313
2816519790.5115921991.332
2917519916523641.350
30185210117125351.369
31195410217727121.388
32205810418328951.406

Pada tabel di atas, menunjukkan bahwa strain ross pada umur 7 hari bisa mencapai bobot 207 gr dengan fcr 0,799, pada minggu berikutnya yaitu umur 14 hari bisa mencapai 527 gr dengan fcr 1,053 dan pada usia 3 minggu sudah bisa mencapai 3 minggu dengan fcr 1,2 dan di umur 32 hari sudah mencapai bobot 2 kg dengan fcr 1,40.

Ini merupakan pencapaian yang luar bisa, dan bisanya ini di Performacne di kandang ayam broiler clouse house, dengan manajemen yang baik dan sesuai dengan kenyamanan ayam sehingga performance ayam bisa maksimal.

Strain Ross yang beredar di pasar adalah dengan kode ross 308, mereka sendiri bahkan menyediakan manajemen cara budidaya baik ayam broiler masa pertumbuhan hingga ke parent stok,

Strain Cobb

Strain Ayam Broiler Cobb

Di Indonesia Perusahaan yang mengembangkan strain ayam broiler ini adalah perusahaan yang sudah besar dan terkenal, tak lain adalah Charoen Pokphand Indonesia. Untuk cobb sendiri dihalaman resminya mereka mempunyai dua variant untuk ayam broiler yaitu dengan :

  • Cobb 500
  • Cobb 700

Performance Strain Cobb

UmurBobot (g)Daily Gain (g)Average Dally Gain (g)FCRDaily Feed Consumption (g)Cumulative Feed Consumption (g)
042
163
274
390
4110
5135
6164
719430280.75146
823036290.7937183
927141300.8343226
1031645320.8750276
1136549330.9157333
1241853350.9564397
1347456360.9974471
1453460381.0276547
1559763401.0580627
1666467411.0887714
1773370431.1093807
1880673451.13107914
1988276461.161121027
2096079481.191161143
21104281501.211201263
22112584511.231251388
23121286531.251311519
24130089541.271381657
25139191561.291431800
26148493571.321511951
27157995581.341582109
28167597601.361642273
29177498611.381692441
301874100621.401732615
311975101641.411772792
322078103651.431812973
332182104661.451853159
342286105671.461893348
352392106681.481923540
362499107691.491953735
372606107701.512003935
382714108711.532044139
392822108721.542084347
402930108731.562124559
413038108741.572184776
423147108751.592234999
433255108761.612295228
443363108761.622345461
453470107771.642395701
463577107781.662435944

Performance di atas adalah seri cobb 500 dengan performance pada ayam broiler jantan, dimana ini tidak bisa di sejajarkan dengan strain ross yang dominan di perlihara di luar negeri dengan iklim yang berbeda. Performance cobb bisa lebih tinggi dan lebih rendah dari tabel diatas tergantung manajemen dan pakan di kandang. Cobb sendiri berasal dari perilangan ayam Amerika dengan bangsa lainnya.

Strain Lohman

Strain Ayam Broiler lohmann

Strain lohman pada ayam broiler di Indonesia terutama, di produksi dan di kembangkan oleh perusahaan Japfa Comfeed, dimana strain ini di jual ke peternak dengan produk ayam broiler berkode MB 202.

Untuk target performance pada ayam broiler strain lohman perminggunya di tampilkan pada tabel di bawah ini

Umur (mgg)Berat Badan (g/ekor)Konsumsi Pakan Kumulatif (g/ekor)FCR
11871650,885
24775321,115
39261.1761,270
41.4982.1201,415
52.1403.3391,560
62.8014.7771,705
73.4426.3711,851

Dimana ini merupakan target dari perusahaan comfeed untuk mendapatkan performance yang baik, jika lebih dari target diatas tentu lebih baik dan berarti keuntungan lebih besar ditambah dengan harga ayam broiler dan mengurangi hpp produksi.

Strain Hybro

Sepertinya hampir setiap benua, di beberapa negaranya mengembangkan strainnya sendiri, seperti ross yang dari Negara Inggris, cobb dari Amerika dan sedangkan Hybro dikembangkan di Negara Belanda.

Strain Hubbard

Dikembangkan oleh perusahaan PT. Cipendawa pada tahun 1988. Lokasi pembibitan pertamanya berada di daerah Cianjur, Jawa Barat. Dimana mereka juga memiliki RPA sendiri. Karena pasang surut dan kondisi ekonomi dalam negeri yang kurang baik mereka terus bertahan dan hingga saat ini.

Strain Ayam Broiler Terbaik

Jika melihat dari data yang diberikan pada masing-masing perusahaan, dan kita persempit di dalam negeri yang paling sering digunakan yaitu strain cobb dan lohman dimana target mereka 187 gr sedangkan cobb di kisaran 194 gr tentunya akan lebih unggul cobb disini. Tetapi Japfa sendiri tidak mengklain itu adalah hasil terbaik mereka tetapi lebih ke target produksi.

Pada intinya broiler karekteristiknya memang menghasilkan daging yang cepat dengan fcr yang rendah dan efesiensi pakan yang baik dengan mengoptimalkan genetik dari ayam itu sendiri. Perbaikan manajemen, upgrade manajemen itu adalah yang penting dilakukan.

Leave a Reply