“Bahkan jika Anda telah bekerja di sekitar sapi untuk waktu yang lama, Anda masih bisa terluka,” Libby Eiholzer dari Cornell Cooperative Extension mengingatkan peserta webinar baru-baru ini saat dia menyoroti praktik penanganan ternak yang aman.
Dalam perannya sebagai spesialis susu dwibahasa, Eiholzer sering bekerja dengan peternak sapi perah dan karyawan mereka dalam keselamatan peternakan.
Dia mengatakan sebagian besar sapi perah memiliki berat antara 1.500 dan 1.800 pon. Kaus cenderung sedikit lebih kecil dan sapi Holstein seringkali lebih besar. Terlepas dari jenisnya, Eiholzer menunjukkan, “Mereka benar-benar dapat melakukan kerusakan hanya dengan ukuran fisik mereka.”
Kebanyakan kecelakaan bukan karena ternak agresif. Dia melanjutkan, “Sering kali ada hal-hal yang dapat kita lakukan untuk mencegah kecelakaan hanya dengan mengetahui perilaku alami sapi.”
Eiholzer membahas enam topik utama dan menawarkan saran keselamatan untuk masing-masing topik.
1. SUARA DAN PENGLIHATAN
Ketika bekerja dengan ternak dan sebagian besar ternak lainnya, penting untuk diingat bahwa mata dan telinga mereka tidak berfungsi seperti kita.
Ternak memiliki indera pendengaran yang tajam. “Sesuatu yang mungkin tidak keras atau tidak terduga bagi kita bisa sangat keras atau mengejutkan mereka,” jelas Eiholzer.
Sementara beberapa hewan memiliki kecenderungan kuat untuk bertarung ketika mereka takut, “sapi pasti hewan yang terbang,” lanjutnya. Ini dapat dengan cepat menyebabkan situasi berbahaya jika seekor sapi yang ketakutan berlari ke arah Anda atau tergelincir dan jatuh.
Ternak juga memiliki persepsi kedalaman yang buruk, yang dapat menyebabkan mereka gugup dalam kegelapan, di sekitar bayangan, dan skittish benda asing. Perubahan pencahayaan juga bisa membuat mereka ragu-ragu. Bahkan kaus yang Anda lepas dan digantung di tiang pagar yang mengepak tertiup angin bisa mengejutkan mereka, kata Eiholzer.
Saat berjalan di antara ternak, perhatikan titik buta dan zona penerbangan mereka. Saat melihat lurus ke depan, ternak tidak bisa melihat tepat di belakang mereka. Jika Anda mendekati binatang dari belakang, Anda lebih mungkin ditendang.
2. BANTENG
Meskipun memelihara sapi jantan untuk berkembang biak tidak umum dari praktik seperti dulu di peternakan sapi perah, mereka masih sering digunakan dalam industri daging sapi. Dalam kedua situasi tersebut, sapi jantan bisa sangat berbahaya. Antara 1987 dan 2008, ada 261 orang yang diserang oleh banteng di AS Hampir 60% dari orang-orang itu terbunuh.
Eiholzer menekankan bahwa kandang banteng harus ditandai dengan jelas untuk semua karyawan pertanian, pengunjung, dan kontraktor. Perlu diingat, itu harus menjadi sesuatu yang dapat dipahami semua orang di pertanian, jadi memiliki gambar atau bahasa kedua mungkin diperlukan.
Jika Anda harus memasukkan kandang dengan banteng, sangat penting untuk tetap waspada.
Ketahui di mana pintu keluar sebelum Anda masuk, dan selalu lacak di mana banteng itu berada saat Anda bekerja. Menempatkan bel pada banteng Anda dapat membantu Anda mengetahui di mana dia berada, bahkan jika dia sulit dilihat dalam kelompok.
Jika seekor banteng membintangi untuk menunjukkan tanda-tanda agresi, hentikan apa yang Anda lakukan, dan keluar dari kandang. Keluar perlahan dan tenang, menjaga banteng tetap terlihat. Jangan berbalik dan lari.
Sering kali, banteng menginjak, menundukkan kepala, atau melengkungkan punggung mereka sebelum mereka menyerang.
3. ANAK SAPI
Sapi dan sapi jantan besar dimulai sebagai anak sapi. Eiholzer menekankan pentingnya menangani anak sapi dengan aman dalam presentasinya.
“Jangan ajari mereka kebiasaan buruk,” katanya. Meskipun mungkin menyenangkan untuk mendorong anak sapi kecil untuk menyundul tangan Anda dan mendorong mereka menjauh atau membiarkan mereka mengejar Anda, itu bisa menyebabkan situasi berbahaya di jalan.
Tak lama kemudian, anak sapi kecil itu tidak akan sedikit. Bahkan anak sapi seberat 500 pon yang baru disapih melebihi kebanyakan orang dan dapat melukai atau membunuh seseorang yang baru saja bermain.
Saat bekerja dengan anak sapi muda, berhati-hatilah dengan ibu mereka. Seekor sapi yang merasa anaknya dalam bahaya dapat dengan cepat menjadi agresif.
4. PENANGANAN
Eiholzer mengingatkan petani dan buruh tani untuk selalu meminta bantuan saat dibutuhkan. Meluangkan waktu ekstra untuk melakukan pekerjaan dengan aman sangat berharga. Mencoba menangani pekerjaan yang kekurangan dapat mengakibatkan cedera serius atau kematian.
Saat bekerja dalam kelompok hewan, hindari berjalan di tengah di mana Anda lebih mungkin ditendang atau diinjak-injak secara tidak sengaja. Namun, jangan menempatkan diri Anda dalam situasi di mana Anda dapat dengan mudah disematkan oleh gerbang atau pintu. Tahan gerbang dari samping sehingga Anda dapat dengan cepat menyingkir jika perlu.
Ternak memiliki ingatan yang sangat baik dan dapat mengingat pengalaman buruk dan hal-hal yang berkaitan dengan rasa takut. Jika seekor sapi terpeleset dan jatuh di bagian tertentu dari peternakan, dia mungkin akan sangat ragu-ragu lain kali dia ada di sana. Demi keselamatan semua orang, bersabarlah dan biarkan dia bergerak melalui area tersebut dengan perlahan dan tenang.
Ingat juga, ternak seperti rutinitas. Sebagai manajer pertanian, menjaga hal-hal tetap konsisten setiap hari dan beralih ke shift adalah penting. Pastikan semua karyawan telah dilatih dengan benar tentang praktik terbaik untuk memberi makan dan membersihkan kandang agar ternak tetap tenang dan nyaman.
5. JARUM
Jarum adalah sumber cedera umum lainnya di pertanian. Eiholzer memberikan tiga tips kepada peserta webinar untuk aman menggunakan jarum suntik di sekitar ternak.
Pertama, jarum recapping sebenarnya meningkatkan kemungkinan Anda terkena tusukan jarum yang tidak disengaja karena sangat mudah untuk dilewatkan. Alih-alih mencabut jarum, segera buang dalam wadah benda tajam bercangkang keras. Eiholzer menyarankan untuk menempelkan kendi plastik galon kosong ke ikat pinggang Anda sebagai pilihan praktis untuk bekerja saat bepergian.
Kedua, jangan pernah membawa jarum di mulut atau saku Anda. Jika Anda kehilangan keseimbangan atau terbentur, akan sangat mudah untuk menempel diri atau lebih buruk lagi.
Ketiga, jika Anda secara tidak sengaja menempelkan diri, segera laporkan cederanya. Bahkan jika tusukan itu tampak kecil atau bukan masalah besar, penting untuk memberi tahu seseorang. Beberapa obat bisa sangat berbahaya.
6. PENYAKIT BAWAAN MAKANAN DAN ZOONOSIS
Praktik sanitasi yang baik adalah bagian penting dalam mencegah penyakit bawaan makanan dan zoonosis.
Setelah bekerja dengan ternak apa pun, cuci tangan Anda. Pastikan untuk menggosok antara jari-jari Anda, punggung tangan Anda, dan di bawah kuku Anda secara menyeluruh.
Jika memungkinkan, ganti pakaian dan alas kaki Anda sebelum meninggalkan pertanian. Setidaknya, cuci pakaian kerja Anda secara terpisah dari pakaian atau barang-barang rumah tangga lainnya.